Cucur Udang Dengan Kuah Kacang ~ memang saat ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita, salah satunya sobat. Mereka memang sudah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. Seterusnya merupakan gambar mengenai Cucur Udang Dengan Kuah Kacang yang dapat kamu jadikan contoh.
kamu sanggup membuat Cucur Udang Dengan Kuah Kacang pakai 20 bahan 11 langkah. Inilah step by step untuk membuatnya.
Bahan-bahan untuk memasak Cucur Udang Dengan Kuah Kacang
- Silahkan sobat persiapkan Cucur udang.
- Kamu membutuhkan 2 cawan tepung gandum.
- Anda Memerlukan 1 cawan tepung kastard.
- Silahkan kamu persiapkan 250 gm udang.
- Kamu membutuhkan Taugeh 1 ringgit.
- Kamu perlu Kucai 1 ringgit.
- Siapkan juga Garam secukupnya.
- Silahkan kamu siapkan Air secukupnya.
- Kamu membutuhkan 1 peket eno (perasa asli).
- Anda Memerlukan Kuah kacang.
- Anda membutuhkan 2 cawan kacang tanah.
- Kamu butuh 15-20 tangkai cili kering.
- Silahkan kamu siapkan 5 biji bawang merah.
- Anda butuh 1 inci belacan.
- Anda perlu Air asam jawa.
- Anda Memerlukan Garam dan gula secukup rasa.
- Silahkan kamu siapkan Sedikit air.
- Kamu membutuhkan Bahan pelengkap.
- Siapkan juga Tauhu (potong dua dan digoreng.
- Anda membutuhkan Timun (potong macam nak makan dengan satay).
Intruksi cara membuat Cucur Udang Dengan Kuah Kacang
- Masukkan tepung, garam dan eno kedalam besen. Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil gaul adunan untuk dijadikan batter. Bancuh sampai tepung sebati dan tidak berketul-ketul. Kepekatan adunan tu boleh agak-agak lah ye. Jangan pekat @ cair sangat. Biar sedang-sedang jer...(Timbuk-timbuk sikit untuk menghilangkan udara dalam tepung).
- Masukkan udang. Gaul sebati dalam adunan tepung. Masukkan pula taugeh dan kucai/daun bawang. Masa ni tepung tu kaup balikkan pelan-pelan supaya taugeh tak patah-patah atau hancur..
- Bila semua bahan dah bergaul mesra bolehlah digoreng dalam minyak yang panas dan banyak..
- Angkat dan hidangkan bersama kuah kacang, tauhu goreng dan timun..
- Kalau cara saya, saya goreng dengan cara melerek tepung tu di dinding kuali. Bila masak cucur akan jadi leper dan garing. *Boleh juga dijemput dengan tangan atau pakai sudu. Ada juga yang guna sudip. Ikut keselesaan masing-masinglah..
- Untuk buat kuah kacang, Basuh cili kering, bawang (dengan kulit) kemudian soreng tanpa minyak dengan belacan. Kisar dengan sedikit air sampai halus..
- Panaskan minyak, tumis bahan-bahan kisar tadi sampai pecah minyak. Masukkan air asam jawa. Biarkan sekejap.
- Tuangkan pula kacang tanah yang telah dikisar halus. sekiranya kuah agak pekat, bolehlah tambah air putih tadi..
- Perasakan dengan garam dan gula secukupnya. Kalau kurang masam boleh tambah air asam jawa. (part ni boleh lebih atau kurangkan ikut citarasa masing-masing ya).
- Apabila kuah mendidih dan masak dengan elok, tutupkan api..
- Bolehlah dicicah dengan cucur udang tadi..
Begitulah pembahasan Cucur Udang Dengan Kuah Kacang terima kasih atas kunjungannya, jika dirasa postingan website ini bermanfaat suport kami dengan cara share postingan artikel website ini ke akun sosial media favorit kamu seperti facebook, instagram dan lain-lain, atau bisa juga menandai halaman website ini,artikel ini dikelompokkan ke dalam kategori Cucur Udang Dengan Kuah Kacang.