Panduan memasak Kuih Jongkong Bunga Telang

Kuih Jongkong Bunga Telang ~ memang saat ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita, salah satunya kamu. Mereka memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Berikutnya adalah gambar berkaitan dengan Kuih Jongkong Bunga Telang yang dapat kamu jadikan contoh. Malay called kuih bongkong and apparently, the Peranakan community called it kuih Jongkong. Bunga Telang is widely used in rice cooking, Nyonya dumpling, kueh, dessert, drink and etc. The flower can be sun-dried and.

Kaum Cina juga banyak menggunakan bunga telang dalam makanan terutamanya dalam penyediaan manisan dan kuih muih. Kuih Lompang Bunga Telang ~ Resepi Terbaik. Recipes today - Kuih Lompang Bunga Telang. anda dapat membuat Kuih Jongkong Bunga Telang menggunakan 17 bahan 6 langkah. Berikut langkah-langkah untuk memasaknya.

Komposisi untuk memasak Kuih Jongkong Bunga Telang

1. Anda membutuhkan adunan tepung beras.
2. Siapkan juga Tepung Beras.
3. Kamu siapin Tepung Ubi.
4. Sobat juga memerlukan Gula Kasar.
5. Kamu siapin Santan Ayam Brand (kotak kecil).
6. Kamu butuh Air.
7. Persiapkan sudu kecil Garam.
8. Silahkan sobat siapkan LAIN-LAIN BAHAN.
9. Sobat juga memerlukan sudu besar air rendaman/rebusan Bunga Telang.
10. Sobat juga memerlukan Gula Apong/Gula Anau/Gula Kabung/Gula Melaka/Gula Merah.
11. Anda Memerlukan Pisang secukupnya.
12. Sediakan adunan kuah santan.
13. Kamu siapin Santan Ayam Brand (kotak kecil).
14. Kamu butuh Air.
15. Sediakan sudu besar Tepung Gandum.
16. Anda perlu sudu kecil Garam.
17. Siapkan juga sudu besar Gula Kasar (pilihan jika suka).

Keunikan bunga telang ini paling terserlah pada warna biru terangnya yang selalu digunakan sebagai pewarna semulajadi dalam masakan atau minuman. Antara makanan yang sinonim dengan bunga telang di Malaysia tentulah nasi kerabu. Selain itu, beberapa jenis kuih seperti kuih nyonya atau. Bunga telang biasanya diolah menjadi bubuk, pewarna makanan, atau dikeringkan untuk menjadi minuman.

Intruksi cara membuat Kuih Jongkong Bunga Telang

1. Potong daun pisang 14cm x 24cm atau ikut ukuran yang anda suka.Panaskan air di dalam kuali/periuk dan letak sedikit minyak masak.Masukkan daun pisang tadi selama 2-3 minit sehingga daun lembut.Angkat dan toskan dan lap daun dengan kain bersih.Tujuan kita rendam di dalam air panas supaya daun mudah dibalut dan tidak mudah koyak..
2. Masukkan kesemua adunan tepung beras dan kacau sebati dengan whisk.Masak diatas api sederhana besar dan sentiasa kacau masak sehingga adunan pekat. Matikan api dan ambil ⅓ adunan dan campurkan 3 sudu besar air Bunga Telang dan kacau sebati.Barkan adunan suam sedikit..
3. Untuk kuah santan satukan semua bahan dan masak diatas api sentiasa kacau dan masak sehingga kuah santan pekat.Ketepikan dan biarkan sejuk..
4. Sediakan daun pisang dan letakkan 1 sudu kecil gula merah/gula Melaka/gula apong.Letakkan adunan tepung beras putih dan tindan kan dengan tepung beras Bunga Telang.Balutkan seperti balutan tapai.Buat kesemua nya sehingga habis..
5. Panaskan air kukusan sehingga mendidih dan kukus kuih selama 20-30 minit..
6. Sejukkan baru dihidangkan bersama kuah santan tadi..

Ketika dikonsumsi sebagai minuman, bunga ini memiliki rasa tawar menyerupai teh hijau tanpa gula. Minuman dari bunga segar, kering, ataupun bubuk memiliki warna biru gelap yang khas. Kali pertama saya makan kuih ini semasa bulan Ramadhan di mana Hubby memberitahu yang kuih ini sangat sedap. Ketika itu, kami membeli juadah dan kuih muih untuk berbuka di bazar Ramadhan bersebelahan pasar Taman Tun Dr Ismail. Sejak itu, kami akan membeli dalam jumlah yang banyak.

Begitulah pembahasan Kuih Jongkong Bunga Telang terima kasih atas kunjungannya, jika dirasa artikel situs ini bermanfaat suport kita dengan cara share postingan artikel website ini ke akun sosial media yang kamu punya seperti facebook, instagram dan lain-lain, atau bisa juga menandai halaman blog ini,konten ini dikelompokkan ke dalam kategori Kuih Jongkong Bunga Telang.