Kuih Serimuka ~ memang saat ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita, salah satunya Anda. Mereka memang telah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Seterusnya adalah gambar seputar Kuih Serimuka yang bisa kalian jadikan wawasan. Seri Muka is a Malay and Nyonya kuih made of glutinous rice and pandan leaves. They are so pretty, with natural green color and cut into small pieces. More importantly, seri muka is absolutely delightful—sweet, laden with coconut milk, with a nice sticky texture.
I prefer to stick with the natural green the pandan leaf gives out once blended.
Kuih seri muka must cool to room temperature.
Allow the kuih seri muka to cool to room temperature before cutting.
anda mampu memasak Kuih Serimuka mengfungsikan 14 bahan 12 langkah. Inilah langkah-langkah untuk membuatnya.
Komposisi untuk memasak Kuih Serimuka
- Anda Memerlukan Bahagian bawah.
- Silahkan sobat persiapkan beras pulut (rendam selama 3 jam).
- Kamu butuh santan cair.
- Kamu membutuhkan secubit garam.
- Kamu perlu Bahagian atas.
- Siapkan juga tepung gandum.
- Silahkan kamu siapkan sudu besar tepung jagung.
- Silahkan kamu persiapkan sudu besar tepung kastad.
- Sediakan biji telur (A).
- Sobat juga memerlukan gula merah.
- Silahkan sobat siapkan sudu besar gula pasir.
- Silahkan kamu siapkan santan pekat.
- Kamu perlu air.
- Siapkan juga secubit garam.
Clean knife with a wet kitchen towel or use a plastic knife for a smooth cut. However, it will cause the layer of glutinous rice. Jom tengok bahan-bahan resepi kuih seri muka tradisional ni yang menggunkan acuan biru. Biasa segi empat je kan selalu duk ada kuih ni.
Step by step cara membuat Kuih Serimuka
- Cara ~panaskan kukusan...
- Bahagian Bawah ~sapu loyang dengan sedikit minyak.. kemudian lapikkan dengan plastik supaya mudah kita angkat keluar dari loyang...
- ~tuangkan santan yang telah digaul bersama garam an yang telah digaul bersama garam terlebih dahulu... kukus selama 1/2 jam...
- ~bila dah masak gaul pulut hingga rata.. sebab santan berkumpul diatas pulut.. biar ia tergaul rata...
- ~sapukan loyang 9 @ 8 inci dengan sedikit minyak.. lapikkan dengan plastik supaya bila sejuk senang kita angkat ia..
- ~masukkan pulut kedalam loyang dan tekan bagi ia mampat supaya bila tuang adunan atas pulut tak meresap dalam pulut (tak cantik).
- Bahagian Atas ~campurkan kesemua bahan dan sebatikan.. kemudian tapis supaya tidak bergintel...
- ~kemudian masak sekejap hingga naik wap.. sentiasa dikacau ye...
- ~tuangkan diatas pulut tadi.. dan kukus selama 25 minit.. tutup periuk kukusan supaya air tidak menitik atas kuih @ atau bole juga kita lap tutup kukusan setiap 5 minit sekali.. selama 25 minit...
- ~siap.. sejukkan dahulu sebelum dihidangkan...
- Aznie guna pulut susu.. jadi aznie rendam dalam setengah jam saje.. kalau yang jenis biasa rendam dalam 3 jam ye...
- .
Boleh cuba juga Cara Mudah Untuk Hasilkan Tepung Goreng Pisang Yang Rangup di sini. Namun bila saya berjaya mendapatkan resepi Kuih Muka Kak Lok, saya jadi sangat teruja untuk mencubanya lagi. Kebanyakan resepi Kuih Seri Muka menggunakan bahan yang sama cuma sukatan sahaja yang berbeza. Resepi Kuih Seri Muka dari antara banyak kuih tradisional kuih inilah yang lebih saya suka, tetapi ibonda saya pernah berkata dalam menyediakan kuih seri muka ada kesukaran tersendiri sebab apabila ada salah sedikit sahaja kuih ini boleh tak menjadi (lapisan atas tak merekat pada lapisan bawah dan permukaanya tak cantik). Seri Muka (also Kuih Seri Muka or Sri Muka (Malay: Pretty face) or Kuih Putri Salat) is a Malaysian two-layered dessert with steamed glutinous rice forming the bottom half and a green custard layer made with pandan juice (hence the green colour).
Begitulah pembahasan Kuih Serimuka terima kasih atas kunjungannya, jika dirasa postingan website ini bermanfaat suport saya dengan cara bagikan postingan artikel blog ini ke akun sosial media favorit kamu seperti facebook, instagram dan lain-lain, atau bisa juga mem-bookmark halaman blog ini,artikel ini dikelompokkan ke dalam kategori Kuih Serimuka.