Resep Sourdough Bread

Sourdough Bread ~ memang waktu ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita, salah satunya sobat. Mereka memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. Berikutnya merupakan gambar berkaitan dengan Sourdough Bread yang bisa sobat jadikan ide.

kamu dapat memasak Sourdough Bread memakai 6 bahan 7 langkah. Berikut langkah-langkah untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk memasak Sourdough Bread

1. Kamu perlu 250 g tepung roti.
2. Kamu perlu 3/4 sudu kecil garam.
3. Silahkan kamu siapkan 150 ml air suam.
4. Selain itu juga tambahkan 75 gram sourdough starter.
5. Sediakan Proffing Basket(bersama kain linen/Kitchen towel).
6. Sobat juga memerlukan Parchment paper.

Step by step cara membuat Sourdough Bread

1. Dalam satu mangkuk,campurkan tepung dan garam..
2. Dalam mangkuk yang lain,campurkan sourdough starter dan air suam.Gaul hingga sebati..
3. Campurkan bancuhan sourdough starter ke dalam mangkuk yg berisi tepung.Gaul dengan menggunakan sudip kayu.Kemudian uli dengan menggunakan tangan diatas permukaaan yang rata dan ditabur tepung sehingga menjadi doh yang licin dan elastik.Rehatkan doh selama 1 jam didalam mangkuk yang ditutup dengan plastic wrapping..
4. Setelah doh direhatkan,Keluarkan doh dari mangkuk perlahan-lahan diatas permukaan yang rata dan ditabur sedikit tepung.Bentukkan roti.(tidak perlu uli lagi,hanya bentuk kan sahaja).
5. Sediakan proofing basket yang dilapik kain linen atau Kitchen towel,ayakkan tepung diatas kain linen kemudian letakkan perlahan-lahan doh di dalamnya.Tutupkan doh dengan menggunakan tuala dan simpan di suhu bilik.Biarkan doh mengembang.Proses ini mengambil masa yang lama.Saya mengambil masa 6 jam untuk doh mengembang..
6. Setelah doh mengembang,Panaskan oven mengikut suhu oven masing-masing.Saya guna suhu tinggi 200’c.Lapikkan loyang dengan parchment paper,terbalikkan proofing basket yang berisi doh perlahan-lahan di atas dulang.Ayakkan tepung diatas permukaan doh..
7. Bakar secara Bain-marie sehingga keperangan(saya letakkan disisinya 2 biji ramekin yang berisi air).Saya bakar dalam masa 30minit..

Begitulah pembahasan Sourdough Bread terima kasih atas kunjungannya, jika dirasa artikel situs ini bermanfaat suport saya dengan cara share postingan artikel blog ini ke akun sosial media favorit kamu seperti facebook, instagram dan lain sebagainya, atau bisa juga mem-bookmark halaman blog ini,konten ini dikelompokkan ke dalam kategori Sourdough Bread.